День лука, или Луковница, — праздник, посвящённый популярному овощу луку. Издавна отмечался в начале осени, во время сбора урожая.
По мнению историков, народный праздник имеет дохристианские корни. Ещё в языческие времена славяне выращивали лук и высоко ценили питательные и лечебные свойства этого растения. Именно тогда родились старинные русские поговорки: «Лук от семи недуг», «Съесть лук — избавиться от мук» и другие. В этот день крестьяне украшали свои дома луковыми косами и венками, устраивали весёлые народные гулянья. В честь этого праздника завсегдатаи клуба «Аринушкин смак» и все желающие ветераны собрались в актовом зале Совета ветеранов на «Луковые посиделки». И не просто собрались, а очень даже основательно подготовились к этому событию. Ведущие, Татьяна Витальевна Гусева и Тамара Георгиевна Литяева, в нарядных народных костюмах, рассказали историю этого древнего народного праздника, перечислили варианты блюд, которые можно приготовить из этого овоща, рассказали о его пользе и лечебных свойствах. Загадывали загадки, спрашивали поговорки и пословицы, кто какие знает про лук. Ветераны ВРЗ, Ефременко Валентина Михайловна, Грищенко Валентина в роли Кузьмы, Тихонова Нина в роли Дуни, в народных костюмах, подготовили сценку, где обыграли в юмористической форме, когда и в каких случаях лук пригодится. Гусева Татьяна Витальевна, Ковалевич Валентина Петровна и Кингараева Елена Алексеевна показали сценку про Луковое семейство. Очень красочно и интересно прошли представления.
Затем состоялась дегустация блюд, наготовленных участниками. Все столы были изобильно уставлены блюдами с различными яствами, содержащими лук. Чего только не придумали ветераны! Одних только пирогов с различной луковой начинкой, больших, красиво украшенных, было много. На каждом столе стояли разнообразные оладьи и лепёшки с луком, были луковые котлеты, луковые шарики, луковые голубцы. Лук был запечённый, маринованный, жареный. Луковые колечки подали в кляре, со специями, с добавками. Много салатов, содержащих лук. Лук украшал картофельные блюда, рыбу, сало. Была луковая икра, огурцы, жареные с луком. Неограниченную фантазию проявили участники, готовясь к посиделкам, все блюда были вкуснейшие, красивые, сытные и аппетитные! Золотые руки у наших кулинаров!
Каждые посиделки членов клуба «Аринушкин смак» проходят очень интересно и аппетитно!
Пресс-секретарь городского совета ветеранов Валентина Зеленина.
Затем состоялась дегустация блюд, наготовленных участниками. Все столы были изобильно уставлены блюдами с различными яствами, содержащими лук. Чего только не придумали ветераны! Одних только пирогов с различной луковой начинкой, больших, красиво украшенных, было много. На каждом столе стояли разнообразные оладьи и лепёшки с луком, были луковые котлеты, луковые шарики, луковые голубцы. Лук был запечённый, маринованный, жареный. Луковые колечки подали в кляре, со специями, с добавками. Много салатов, содержащих лук. Лук украшал картофельные блюда, рыбу, сало. Была луковая икра, огурцы, жареные с луком. Неограниченную фантазию проявили участники, готовясь к посиделкам, все блюда были вкуснейшие, красивые, сытные и аппетитные! Золотые руки у наших кулинаров!
Каждые посиделки членов клуба «Аринушкин смак» проходят очень интересно и аппетитно!
Пресс-секретарь городского совета ветеранов Валентина Зеленина.
